Familie Haas

Wissen rund um Wald und Holz

Mit dem Baumrätsel verschiedene Waldarten kennenlernen. Bäume an Blätter, Früchte und Nadeln erkennen und den Aufbau des Baumes lernen. Wie alt wird/ist ein Baum und was wird daraus gemacht? Warum brauchen Tiere den Wald?

Alles rund ums Ei

Wir besuchen unseren Bio-Legehennenstall und sehen wo die Hühner schlafen, wie und was sie fressen und trinken und wo sie ihre Eier hinlegen. Wir gehen der Frage nach: Wie entsteht ein Ei? Und wann schlüpft ein Küken? Wie kommen so viele Eier überhaupt vom Stall in die Verpackung? Welche Kennzeichnung muss ein Ei haben und worauf muss ich beim Einkauf achten?
Abschließend kochen wir uns eine herrliche Eierspeise.

Wildkräuter kennen lernen und verwenden

Schauplatz Kräutergarten, Wiese und Wald. Wir zeigen die Unterschiede zwischen Garten- und Wildkräuter auf. Gemeinsam erkunden wir die Bedeutung von Wildkräutern und lernen die verschiedenen Familien der Wildkräuter kennen. Wir beschäftigen uns mit den Fragen: Wo und wann sollte ich sammeln? Welche Pflanzen sind giftig? Kräuter - trocken oder frisch verwenden?

Erlebnis - Tiere im Stall

Arbeit des Bauern und der Bäuerin am Hof. Kennenlernen all unserer Tiere am Hof. Was fressen sie und welchen Nutzen haben sie für die Natur, die Landwirtschaft und uns Menschen. Füttern, streicheln, Aufheben - genießen!

Von der Biene zum Honig

Schauplatz Bienenstock. Die Arbeit der Imker - ohne Biene kein Leben - was ist Honig, was sind Pollen? -  Was passiert wenn die Bienen ausschwärmen? Was kann aus Honig alles hergestellt werden. Anschließend gibt es eine Verkostung.

Vom Korn zum selbstgebackenen Brot und Gebäck

Vom Anbau bis zum fertigen Brot. Wir erkunden das Feld und lernen die einzelnen Getreidearten kennen. Getreide als Futter und Getreide vermahlen zu Mehl. Was ist eine Ähre? Wie ist das Korn aufgebaut. Wo ist welches Getreide enthalten? Was kann ich daraus alles machen? Herstellung eines Brotteiges. Unterschiede zwischen Sauerteig, Germteig und Backpulver?

Von der Milch zur Butter/Käse

Wir lernen unsere Rinder kennen. Welche Rinderrassen eignen sich als Milchvieh. Die Kuh was sie frisst und wie viel Milch gibt sie. Melken am Euter unserer Melkkuh "Schecki". Was kann aus Milch alles gemacht werden? Verarbeitung von Milch -  gemeinsame Herstellung von Frischkäse und Butter.