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Daniela Schlechter-Kitzbichler

Daniela Schlechter-Kitzbichler

Wald am See

Kitzbühel, Tirol

Unser Angebot

Abenteuer Bauernhof

Je nach Jahreszeit gibt es viele verschiedene Tätigkeiten am Hof und nach dem Kennen lernen der Tiere gehen alle gemeinsam ans Werk: pflegen, versorgen …

 

Vom Korn zum Brot

Getreidesorten und Zutaten mit allen Sinnen kennen lernen, gemeinsam Mehl mahlen, den Teig zubereiten und Brot backen in unserem Backhäusl auf dem Feld.

 

Vom Samen zum Gemüse

Gemüse aus dem Garten kennen lernen, gemeinsam säen, einsetzen, ernten, verarbeiten und verkosten.

 

Schüttel mich - Zwetschgen ernten und verarbeiten

Den Weg von der Blüte zur Frucht kennen lernen, gemeinsam Zwetschgen ernten, verarbeiten und verkosten.

Lecker schmecker auf dem Bauernhof

Mit allen Sinnen Lebensmittel kennen lernen und je nach Jahreszeit gemeinsam aus hofeigenen und heimischen Produkten eine g'schmackige Jause und andere Köstlichkeiten zubereiten und verkosten.

 

Wohltuendes aus dem Garten

Wofür können die Kräuter verwendet werden. Herstellung von Salben, Seifen oder Kräutersalz.

 

Vom Schaf zur Wolle

Schafe und Wolle hautnah erleben können und Wissenswertes rund um die Familie "Schaf" erfahren. Beobachten, streicheln, füttern und filzen und je nach Jahreszeit dabei sein, wenn ein Schaf geschoren wird.

Henne und Ei

Verschiedene Hühner und unseren Hahn kennen lernen und erfahren wie sie leben, warum Eier verschiedene Farben haben ... und Köstliches aus unseren Eiern zubereiten.

Daten & Fakten

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Familie

Daniela Schlechter-Kitzbichler, Sonderschullehrerin, Lerncoach, verheiratet mit Roman Kitzbichler, Tischlermeister und ihre zwei Töchter Christina und Lea sind seit 2007 im Besitz der Landwirtschaft "Wald am See". Gemeinsam leben sie auf dem BIO-Bauernhof und bewirtschaften ihn.

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Tiere

Schafe, Hühner, Ponys, Esel, Lamas, Kaninchen, Enten, Katzen

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Lage

Der BIO-Bauernhof liegt in Kitzbühel direkt am Schwarzsee (ausgewiesenes Naturschutzgebiet) und umfasst 17 ha, davon sind etwa 12 ha Grünland und 5 ha Wald. Der Hof liegt eingebettet in den Feldern und auf dem Wald mit Blick auf den See. Eine Nebenstraße führt zum Hof und zu den dahinter liegenden Häusern.
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Weitere Infos

Wald am See - Wachsen mit allen Sinnen Aktivitäten zur Förderung emotionaler, sozialer, motorischer und geistiger Kompetenzen. Erster zertifizierter Hof in Tirol für die 'Tiergestützte Therapie, Pädagogik und soziale Arbeit am Bauernhof' und erster zertifizierter Green Care Betrieb in Österreich.

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Wegbeschreibung

Mit dem Auto oder Bus:
In Kitzbühel angekommen, fahren Sie Richtung Schwarzsee. Beim Schwarzsee-Bahnhof biegen Sie ab Richtung Hotel 'Seebichl' und fahren daran vorbei. Nach ca. 600 m biegen Sie links nach einem Bauernhof ab (Schild 'Schreibühelweg'). Folgen Sie dem Straßenverlauf ca. 400 m bis Sie unseren Hof direkt vor Ihnen sehen.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Mit dem Zug oder Bus: Haltestelle 'Schwarzsee', anschließend zu Fuß ca. 15-20 Minuten. Je nach Gruppengröße können wir einen Shuttle organisieren bzw. die Gruppe mit den Lamas abholen.

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Betrieb im Bezirk Innsbruck-Land. Vielfalt, Ackerbau, Viehzucht und ein Direktvermarktungsbetrieb. Wir verkaufen folgende Produkte: Eier, Kartoffel (Frühkartoffel ab Ende Juni, mehlig, speckig rotschalig, Lagerkartoffel), Speisegetreide (Dinkel, Weizen, Roggen, Einkorn – ganz oder gemahlen), Fleisch vom Jungrind, Schweinefleisch, Suppenhühner;. Rinder, Hühner, Ziegen, Katzen, Insekten, Würmer, ....

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