Montag

17.10.2022

09:00 - 16:00 Uhr

Jugend is(s)t Zukunft – Magic Fermentation: Mach dir dein eigenes Sauerkraut

Pädagog*innen-Fortbildung Oberösterreich. Diese Veranstaltung findet in Kooperation mit der pädagogischen Hochschule Linz statt. Anmeldung ab Mai über die pädagogischen Hochschule Linz.

Fermentation – das klingt geheimnisvoll! Was sich so aufregend und sogar ein bisschen gefährlich anhört, ist nichts anderes als eine kontrollierte Gärung. In unserer Fermentier-Werkstatt zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du aus einfachen Kraut & etwas Salz dein ganz persönliches selbstgemachtes Power-Sauerkraut im Glas einfach herstellen kannst. Wir zeigen dir die Basics, erklären dir warum Milchsäurebakterien deine Freunde sind, vergorenes Gemüse ein Darmschmeichler und selbstgemachtes Sauerkraut, ein absolutes Superfood ist. In diesem Seminar wird Gemüse geschnippelt, geknetet und versenkt – damit es in zischende Genuss-Sphären aufsteigen kann.

Lernen durch Tun – ist unser Fermentista-Credo! Erlebe die aufregende Metamor-phose eines simplen Krautkopfs zur köstlichen Vitaminbombe! Denn, wer auf nachhaltigen, gesunden Genuss baut – macht sein eigenes Sauerkraut. Sei dabei, werde zum Kulinarischen Trendsetter und genussvollen Klimaretter!

Lebensmittelbeitrag: 15€/Person

 

Weitere Veranstaltungen der pädagogischen Hochschule unter: https://ph-ooe.at/veranstaltungen-fort-weiterbildung?id=&stichwort=Schule+am+Bauernhof

Der Weblink zur Anmeldung bei der pädagogischen Hochschule folgt.

adress

Veranstaltungsort

Seminarhaus auf der Gugl
Auf der Gugl 3, 4021 Linz
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Referentinnen

Katrin Fischer, MSc
Romana Schneider-Lenz
Schule am Bauernhof Anbieter/innen
Seminarbäuerinnen

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