Hunger Alexander

Was ist ein Bauernhof?

Herzlich willkommen auf unseren Mühlviertler Steinbloß-Bauernhof! Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch den Hof. Du lernst, welche Tiere es am Hof gibt und wie/Wo sie wohnen. Wir zeigen dir auch, was alles an Maschinen und Gebäuden dazugehört, damit der Bauer seine Arbeit erledigen kann. Du erfährst dabei auch, welche Gefahren es am Hof geben kann und wie Unfälle vermieden werden.

Bauernhof-Rallye

Kuh Lotte sucht verzweifelt ihr Kalb Luna, jetzt liegt es an dir und deiner Schulklasse es zu finden. Folge den Hinweisen und frag die Bauernhoftiere, ob sie etwas Verdächtiges beobachtet haben. Doch es ist nicht ganz so einfach - die Tiere wollen etwas für ihre Informationen. Die Norikastute Nala z.B. möchte sicherstellen das du dich auch mit den Bauernhoftieren auskennst, nur dann vertraut sie dir und rückt die Information heraus.

Milch - das weiße Gold

Milch – das weiße Gold. Wir begleiten den Weg des reichhaltigsten Lebensmittels von der Kuh bis zu fertigen Milchprodukten (Butter, Topfen, Joghurt), die wir selbst herstellen und natürlich auch essen.

Tiere, die sich so richtig wohl fühlen

Ob Pferde, Hühner, Gänse, Schafe, Schweine, Kaninchen oder Kühe, wir machen den Tieren ein frisches Bett, bringen ihnen eine Extraration Futter, beobachten sie  und lernen dabei ihre artgerechten Bedürfnisse kennen.

Brot – selbstgemacht schmeckt‘ s am besten

Wir erkunden die Getreidefelder und erkennen die verschiedenen Sorten. Wir vermahlen das Getreide, kneten den Teig und backen unser eigenes Brot.

Wald

Wir besuchen den Wald, lernen verschiedene Bäume kennen und entdecken den Erlebensraum Wald. Wir erforschen Wassertierchen im Bach und kosten frisches Quellwasser. Wir pflanzen einen Klassenbaum und lernen, wie man Holz sägt. Bei einem gemeinsamen Feuer besprechen wir die verschiedenen Holzarten.

Apfelsaft selbst gemacht

Apfelsaft selber herstellen, den Herstellungsprozess detailliert erleben von der Ernte bis zur Verkostung. Was kann man noch aus Äpfel machen? Obstbäume erhalten ist wichtig für die (Selbst)versorgung durch regionales Obst. Lebensraum Obstgarten.

Krautland und Bauerngarten

Krautland und Bauerngarten: Wir ernten unser Gemüse, pflegen die Beete, lernen über das Leben der Regenwürmer und warum kompostieren für die Erde wichtig ist. Anschließend verkosten wir unsere Ernte oder kochen ein leckeres Gericht.

Pflanzenprogramm-Ökoflächen und Bienenschutzgarten

Wir entdecken unseren größten Schatz – den Boden. Wir sammeln und bestimmen Beikräuter und Nutzpflanzen. Genießbare Pflanzen verarbeiten wir auch in der Küche. Wir lernen über das Leben und die Wichtigkeit der Bienen und bauen eine Pflanzenpresse für ein Herbarium.

Der Bauernhof einst und jetzt

Der Bauernhof im Jahreskreislauf: ob Frühling, Sommer, Herbst und Winter – das Bauernjahr bringt uns viele Tätigkeiten:  Aussähen, Felder- und Wiesenpflege,  Ernten, Apfelsaft pressen oder Schnee-räumen. Früher hatte die Selbstversorgung am Hof einen hohen Stellenwert: alles was man selber machen konnte, machte man auch selber. So musste man es nicht teuer zukaufen. In der heutigen Zeit gewinnt dieses Wissen wieder an Wert. Das Getreide wurde selbst zu frischen Bauernbrot gebacken. Die reiche Ernte aus dem Obstgarten und vom Krautland ermöglicht  das ganze Jahr eine gute Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln. Mit den frischen oder getrockneten Kräutern bereitet man einen wärmenden Tee im Winter oder kühle Säfte im Sommer.  Mit der selbstgemachten Ringelblumen-Schmier fühlt sich jede Haut wohl. Beim Schafwoll-spinnen und filzen entstehen schöne Dinge. Aus Brettern vom eigenen Sägewerk entstehen Bauwerke am Hof und gemütliche Nistkästen für die Vögel. In der Hofwerkstätte wird fleißig repariert - beim Schmieden dürfen alle kräftig zuschlagen und einen Nagel schmieden. Beim Besenbinden entsteht ein Reiserbesen, der zum Laub, Schnee und Unrat-kehren gleichermaßen geeignet ist. Das Brennholz aus dem eigenen Wald sorgt für ein warmes Herdfeuer. Das Wasser aus der eigenen Quelle kann man auch ohne Strom abholen.