Aufenthalt
Saison
Zielgruppen
Betriebsschwerpunkt Direktvermarktung Milch im Vollerwerb.
Sind ein Slow Food Betrieb und wir stehen für Regionalität, Nachhaltigkeit und die Liebe zur Produktion.
Unsere Produkte werden in unserer Milchgenusshütte am Schneider-Lex Hof und auf dem wöchentlichen Landmarkt in Seeboden angeboten.
Unser Angebot
"Milchgenuss beim Schneider-Lex, zu Besuch in der Slow Food Hofkäserei"
"Weißt du wo die Milch herkommt und was daraus gemacht wird?
Warst du schon mal in einer Hofkäserei?"
Nachdem wir unseren Hof und unsere Tiere mit viel Spiel und Spaß unter die Lupe genommen haben, du deine Fähigkeiten beim Melken unter Beweis gestellt hast und einiges an Wissen dazu gelernt hast, geht es mit frisch gemolkener Milch in unsere Hofkäserei.
Mit ein wenig Geschick darfst du dir deine eigenen Frischkäsebällchen formen, die danach mit anderen selbst gemachten Produkten verkostet werden.
Was erwartet dich:
Kennenlernen Schwerpunkt Direktvermarktung der Milch
Direkter Kontakt zu unseren Tieren
Kennenlernen eines Melkzeuges - melken lernen bei Lexi
Milch und ihre Produktpalette
Milchkreislauf verstehen
Einblick in unsere Hofkäserei
Selbst etwas herstellen - formen - probieren - verpacken
Daten & Fakten
Familie
Schneider Diana und Andreas mit Kinder Leonie und Matthias, Großeltern
Landwirtschaft
Vollerwerb, Konventionell
Tiere
Rinder, Miniponnys, Hühner, Katzen
Kosten
12,- pro Kind
Gruppengröße
max. 20 Kinder
Ausstattung
Seminarraum, Käserei, Hofgelände
Lage
Tourismusregion Seeboden
Weitere Infos
Burg Sommeregg, Bonsaimuseum, Millstätter See
