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Inhalt: In 15 Kapiteln werden Informationen rund um die Land- und Forstwirtschaft in Österreich behandelt.
Themen:

• Nutzung der Flächen & Produktion,
• Konsumausgaben& Kaufkraftverlust,
• Betriebsstrukturen im internationalen Vergleich,
• Herausforderungen der Land- und Forstwirtschaft,
• Erschwerte Wirtschaftsbedingungen,
• Gentechnisch veränderte Organismen,
• Agrarpolitik & ländliche Entwicklung,
• Vielseitigkeit - Aufgaben & Leistungen,
• Forstwirtschaft - facettenreich&nachhaltig,
• Erneuerbare Energie,
• Qualität & Lebensmittelsicherheit,
• Zu gut für die Tonne - Lebensmittel sind kostbar!,
• Ernährung & Pro-Kopf-Verbrauch im internationalen Vergleich,
• Bodenfruchtbarkeit & Bodenverbrauch,
• Die Biene - unverzichtbar & gefährdet

Kommentar: Der Lehrbehelf besteht aus Hintergrundinformationen, einer Power-Point-Präsentation und zwei Arbeitsblättern.

Medientyp: Arbeitsmaterialien
Eignung: Oberstufe, Unterstufe
Erscheinungsjahr: 2019

Herausgeber: Ländliches Fortbildungsinstitut Österreich, Österreichisches Gesellschafts- und Wirtschaftsmuseum

Kommentar: Eine Information des Österreichischen Gesellschafts- und Wirtschaftsmuseums im Auftrag des Ländlichen Fortbildungsinstitutes Österreich. Mit Unterstützung des Bundesministeriums für Nachhaltigkeit und Tourismus

Medientyp: Broschüren
Eignung: Oberstufe, Unterstufe
Erscheinungsjahr: 2018
ISBN: 978-3-902856-36-4
Bezug, Versandart: Download oder Bestellung der Broschüren in Klassenstärke beim Wirtschaftsmuseum. Die Wanderausstellung kann beim Österreichischen Gesellschafts- und Wirtschaftsmuseum wirtschaftsmuseum@oegwm.ac.at , Tel. ++43-(0)1-5452551 gebucht werden.

Inhalt: Seminarbäuerinnen sind erfahrene und geschulte Bäuerinnen, welche wertvolles Wissen rund um regionale Lebensmittel vermitteln.

Medientyp: Links
Eignung: Oberstufe, Unterstufe, Volksschule
Erscheinungsjahr: 2017

Verlag: Bibliographisches Institut
Inhalt: Doppelseitige Panoramabilder und Einzelabbildungen werden mit kurzen Texten beschrieben.
Mit Klappen und Stanzungen, die den Blick auf das Detail lenken.

Kommentar: Ein Register erleichtert die Einsicht in Zusammenhänge.
Spielerische Aufgaben vertiefen das erworbene Wissen.

Medientyp: Bücher
Eignung: Kindergarten, Volksschule
Fachbereich: Leben auf dem Bauernhof
Erscheinungsjahr: 2004
ISBN: 3765317721
Bezug, Versandart: Buchhandel
Preis: 14,95

Autor: Eva-Maria Schmidt
Verlag: Kempen
Inhalt: Auftragskarten, Arbeitsblätter, Lösungen und Tipps zu Organisation und Durchführung mit Kopiervorlagen

Kommentar: Für einen Zeitraum von 3 Wochen mit einer Arbeitszeit von täglich 1 Stunde

Medientyp: Methodensets
Eignung: Volksschule
Fachbereich: Landwirtschaftliche Produktion
ISBN: 978-3-86740-403-7
Bezug, Versandart: www.buchverlagkempen.de/shop, Buchhandel
Preis: 14,50

Verlag: Co. Tec Verlag
Inhalt: Von der Milchgewinnung, über Abtransport und Lagerung, von Homogenisieren, Pasteurisieren und Sterilisieren bis hin zu Probiotischen Milcherzeugnissen und Käsearten. Das Themenpaket vermittelt das notwendige Wissen, um die Arbeitsabläufe rund um die Milch zu verstehen.

Medientyp: Downloads
Eignung: Oberstufe, Unterstufe
Erscheinungsjahr: 2005
ISBN: 978-3-86563-516-7
Bezug, Versandart: www.cotec.de
Preis: 19,90

Autor: Eva M. Schmid
Verlag: Buch Verlag Kempen
Inhalt: Aus dem Inhalt:

Wir erkunden den Bauernhof - Kennst du alle Tiere? - Nutztiere sind nützlich - Mein Lieblingstier auf dem Bauernhof - Tierkinder - Auf dem Bauernhof gibt es viel zu tun - Arbeiten auf dem Bauernhof früher und heute - Ein Tag bei Bauer Schulte - Die Arbeit rund ums Jahr - Was wächst auf Feld und Wiese? - Ferien auf dem Bauernhof - Im Schweinestall - Im Kuhstall - Bei den Schafen - Die Milch geht auf die Reise - Auf dem Hühnerhof.

Kommentar: Lernwerkstatt

fächerübergreifender Unterricht, Sachunterricht

Medientyp: Methodensets
Eignung: Volksschule
Fachbereich: Leben auf dem Bauernhof
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-86740-111-1
Bezug, Versandart: Buchhandel
Preis: 17,40

Verlag: Carlsen

Medientyp: Bücher
Eignung: Kindergarten
Fachbereich: Leben auf dem Bauernhof
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-551-04513-3
Bezug, Versandart: Buchhandel
Preis: 2,10

Autor: Ulrike Siegel
Verlag: Landwirtschaftsverlag
Inhalt: Dieses Buch enthält Geschichten von Bauerntöchtern, die auf einem Bauernhof aufgewachsen sind und dann selbst Bäuerin wurden oder etwas völlig anderes aus ihrem Leben machten, bis hin zur Auswanderung.
Die Geschichten sind von Frauen selbst geschrieben und zeigen die Vielfalt der Entwicklungen von Lebensläufen, die alle seinen gemeinsamen Ausgangspunkt hatten: den Bauernhof.

Medientyp: Bücher
Eignung: Oberstufe
Fachbereich: Leben auf dem Bauernhof
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 978-3-7843-5034-9
Bezug, Versandart: www.ulrike-siegel.de/buecher
Preis: 19,95

Autor: BMLFUW
Inhalt: Die Broschüre "Biologische Landwirtschaft in Österreich" gibt neben einem Statistikteil auch Antwort auf die Frage, was die Biologische Landwirtschaft auszeichnet, wie streng Bio-Produkte kontrolliert werden und wie man den nächsten Biobauern findet.

Medientyp: Broschüren
Eignung: Oberstufe
Erscheinungsjahr: 2016

Autor: Ulrike Peters
Verlag: Bildungsverlag EINS
Inhalt: Mindmaps zur Verdeutlichung der vielschichtigen Verflechtungen in der Ernährungslehre.
CD-ROM mit Nährwerttabelle.

Kommentar: Vernetztes Lernen durch modernes Konzept und Methodenvielfalt.

Medientyp: Methodensets
Eignung: Oberstufe
Fachbereich: Ernährung und Gesundheit
Erscheinungsjahr: 2003
ISBN: 978-3-427-92390-9
Bezug, Versandart: Buchhandel
Preis: 45,95

Autor: Sabine Latorre
Verlag: ALS
Inhalt: Neben viel Fachwissen über die Kartoffel gibt es Anregungen zum Aktiv werden: Lieder, Malen, Experimentieren und Rezepte

Medientyp: Bücher
Eignung: Volksschule
Fachbereich: Landwirtschaftliche Produktion
Erscheinungsjahr: 1996
ISBN: 978-3-89135-051-5
Bezug, Versandart: Buchhandel
Preis: 9,60